お気に入りの当たり物件

2017年から2019年に住んでいた

東京の大岡山のアパート。

偶然めちゃくちゃやすい物件発見。

今は愛おしくも思う。

これだけの広さで45,000円

しかも大岡山の駅から８分。

立地もよくで、お庭もあって可愛いお部屋。

人生が最高だと感じる

2019年のフランス旅行が懐かしくて。

色々なことが起こった旅行。

それすらも愛おしい。

みんなが愛おしい。

人生が愛おしい。

コロナになって、

みんなの事情が変わって、

でも、みんな自分なりに頑張って生きてるよ！

一度、立ち止まって、人生を考える時代なのかな。

今までの人生の中で出会ってくれた人達、

本当にありがとう。

過ごしてきた人生が長くなってきて、

色々な人に出会って、

色々な経験をして、

一つ一つの思い出に

意識が追いつかなくなってきているけど、

出会ってくれたみんなに感謝しかない。

私に出会ってくれて本当にありがとう。

家族と中国旅行

上海の思い出

どこを巡ったのか・・・

中国語がわからなすぎて、

どこにいたのか分からない。

でも、かなり素敵な旅になりました！

家族と旅行できるって

本当に楽しいなあ！

那須の清流の里のおそばを食す

那須の清流の里です。

初めて、ここのお蕎麦を食べに行ってきました。

かなりおすすめです。

中目黒のスターバックスが素敵

中目黒のスターバックス

数年前に家族が東京に遊びに来てくれた時、

新しくできた、噂のスターバックスに行ってきました。

とても、素敵な空間。

そして、オリジナルなメニューがたくさんで

わくわく度高め！！

料理のお仕事のお話

私のお料理

私は大学卒業後、料理専門学校に入り

料理の仕事が始まりました。

初めて飲食のキッチンでアルバイトをしたのは

ブルーノート東京。

初めてのフランス料理です。

ここの仕事はとっても楽しくて

いい先輩、仕事の考え方、色々なことを学びました。

そして次は専門を卒業と共に、

フランス人講師で学校にも教えに来ていた

フランスビストロ店に就職しました。

そこで、初めてたくさんのフラン人に出会いまいした。

そして、フランスに初めて旅行をしました。

それから、ワーホリをとってフランスのレストランで働くことを決め、

ビザが降りるまで、表参道のフレンチカフェで働きました。

ビザがおりるといよいよ

パリへ。

ビザ待ちの時に働いた

表参道のカフェの同僚に

偶然パリで働いている人を紹介してくれ、

初めてのワーホリも、

職場も見つかり、いいスタートを切りました。

そして、日本に戻り

ジョエルロブションでの面接が決まった時に

オブニー新聞でロワール地方のレストランで人を募集している

記事を発見。

もう一度冒険しようと、

ジョエルロブションでの仕事を断り、

すぐフランスに行くことにしました。

そして、６ヶ月仕事をして、

日本に帰国。

帰国後、

パリで一緒に仕事をした人の紹介で

料理研究の方２名と一緒にお仕事をしました。

神楽坂のレストランで

就職活動をしながら、アルバイト。

最終的にはフランスの輸入会社で就職が決まりました。

それから社長が色々なチャンスをくれました。

平日は会社で働く傍、

週末には個人でレストランをやってみました。

同時にフランス語と日本語のエクスチェンジの会を開催。

その後はフードコーディネーターの方と

TV業界でのお仕事に携わりました。

大田原でおすすめのとんかつ屋さん

こんにちは、

大田原のいつも行くとんかつ屋さんに

久しぶりに両親と行ってきました。

お父さんはここが大好きで、

とんかつといえば、４０分くらいかけて、

大田原まできます。

それくらい、の場所です。

なんでここなのかって不思議に

思っていたんですが、

とんかつしか出していない、

専門性を感じるし、

定食もご飯大盛りを選べたり、

その割には安いです。

私もここの良さが今更

分かったような気がします。

地元でとんかつを食べるなら、

大田原のここまで来なくちゃですね